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sábado, 22 de outubro de 2011

018 - BOLINHO DE BACALHAU

RECEITA DO SITE : http://www.receitas.com  



BOLINHO DE BACALHAU ... pronto
BACALHAUS
POSTA DE BACALHAU PORTUGUÊS

INGREDIENTES:

  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 kg de batata cozida e amassada
  • ½ kg de bacalhau cozido e desfiado
  • 3 gemas
  • sal, pimenta-do-reino (a gosto) e salsinha picada
MODO DE FAZER:

  • 1°- Numa frigideira refogue 1 cebola picadinha em 1 colher (sopa) de azeite.

  • 2°- Misture em uma tigela 1 Kg de batata cozida e amassada, ½ kg de bacalhau cozido e desfiado, 3 gemas, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto e a cebola refogada.

  • 3°- Modele os bolinhos, em formato de croquete (9 cm de comprimento) e frite em óleo quente.


  • BOM APETITE

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