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sábado, 22 de outubro de 2011

019 - BOLO DE CHOCOLATE COM CERVEJA

RECEITA DO SITE : http://www.receitas.com  

IRRESISTÍVEL

BOLO DE CHOCOLATE COM CERVEJA 
INGREDIENTES:
·         250 g de manteiga em temperatura ambiente
·         500 g de açúcar mascavo
·         4 ovos
·         350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó)
·         4 colheres (sopa) de cacau em pó
·         350 ml de cerveja escura (não a doce)

COBERTURA DE CHOCOLATE
·         185 g de água
·         80 g cacau em pó
·         240 g de açúcar
·         15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
·         160 g de creme de leite fresco
MODO DE PREPARO
1- Numa batedeira coloque 250 g de manteiga em temperatura ambiente e 500 g de açúcar mascavo e bata até ficar cremoso. Adicione 4 ovos (um de cada vez) e bata bem. Desligue a batedeira e com uma colher vá adicionando e misturando 350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó), 4 colheres (sopa) de cacau em pó e em seguida 350 ml de cerveja escura (não a doce).
2- Numa assadeira redonda (20 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e regue várias vezes com uma cobertura de chocolate e se desejar... chocolate granulado para finalizar.
Cobertura de chocolate
1- Numa panela coloque 185 g de água, 80 g cacau em pó, 240 g de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo acrescente 15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e 160 g de creme de leite fresco. Misture e deixe a mistura esfriar.


BOM APETITE

7 comentários:

  1. Você está estre os melhores de 2011, primeira premiação feita pelo blog Sei que Deus existe, passe por lá para conferir e pegar seu prêmio virtual parabéns pelo seu trabalho.
    http:www.seiquedeusexiste.blogspot.com.br/

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  2. Parabéns pelo belíssimo trabalho e que Deus lhe abençoe cada vez mais, estou seguindo seu blog, e caso queira mim ajudar segundo meu blog ficarei muito honrado, e conte sempre com meus comentários e visita. Abraços Pr. Ivan. http://www.privan.com.br/

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  3. Parabéns !!!!!!!
    http://servoraimundosousa.blogspot.com/2011/12/lista-dos-vencedores-de-melhores-blogs.html

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  4. Parabéns pelo blog,
    Ele é uma delicia de se ver! (kkkkkkkkkkk)

    Abraços...

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  5. Tem um selo especial para você!!!
    Visite o meu blog e pega ele é todo seu.

    http://www.blogdogaldino.com/

    Abraços...

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  6. Roseani querida, estou aqui de coração para retribuir sua linfa visita e claro dar os parabéns pelo lindo blog,amei as receitinhas,vou voltar e imprimi-las para mim,eu posso né?
    já estava me esquecendo estou te seguindo,ok
    fica bem mais facil para as visitas me segue tb, ficarei mto feliz.
    bjos
    Neinha

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AGRADEÇO SEU COMENTÁRIO E VOLTE SEMPRE QUE PRECISAR !!!

A PAZ - ROSEANE

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